Frassine Nero D’Avola

По пути с работы зацепил себе пизярек сицилийского вина, под простым сицилийским названием Frassine Nero D’Avola. Красное, сухое, произведенное из одноименного винограда Nero D’Avola, относящегося к автохтонным сортам винограда, произрастающим на острове. Словечко конечно шибко мудрено, зато хорошо его ввернуть де-нить в высоком обществе: ах, эти автохтонные вина, что за вкус, что за букет. Ну вообщем растет этот виноград, только на сицилии. Уж не знаю из-за чего, толи из-за вулканической почвы, толи из-за африканского солнца, толи из-за пронзительных ветров, но …

Posted in Вредные привычки, Сицилия | Tagged , | Leave a comment

знакомство с Grape Shot

В субботу ходили с ребятами в Help-BAR что находится на белорусской станции метро, и тверской улице, прям по соседству с академией высокой кухни.  Очень прикольно место, открытое Максимом Лесовиком и Дмитрием Соколовым, который является двухкратным чемпионом мира по барменскому искусству. В самом заведении предлагается огромное количество разнообразных коктейлей, на любой вкус и по очень демократичным ценам. Начинают где то от 120 рублей и доходят до 200 за какой нибудь тропический умопомрачительный микс, который в другом месте, нашего прекрасного города, будет …

Posted in Вредные привычки, Коктейли | Tagged , , , , | Leave a comment

Кальян- рецепты миксов

Спустив не малую сумму денег в своих шараханиях по кальянным барам, я никогда не стыдился спрашивать у кальянщиков про секреты их мастерства, заключавших в себе способы раскуривания и рецепты миксов табаков, которые впоследствии всегда опробовал дома. Некоторые зажимались, некоторые радостно делились своими изысками. Очень забавная тема, что в Ябипте и турции почти никогда не предлагают смешать табаки, не говоря уже про извраты с фрухтами, максимум что- это могут налить молока в колбу. Видимо они полагают, что чем ближе к природе, …

Posted in Вредные привычки | Tagged , | Leave a comment

учимся готовить пасту

Вчера была встреча с партнерами, которая проводилась в Академии Высокой Кухни «Дель Густо», что находится на Тверской, недалече от Белорусской. На этой встрече, нас учил приготовлять прекрасную и восхитительную пасту лысый, здоровенный и чрезвычайно обаятельный итальянский повар по имени Фабрицио Фатучи, больше походившего на сардинского пирата, чем на человека готовящего всевозможные вкусности.  Также он показывал мастер класс приготовления легчайшего салатика из рукколы с креветками и нечто восхитительное под названием панна котта, сочившееся горьким шоколадом из горячего, ванильного теста. Потом мы …

Posted in Бредни, Вредные привычки | Tagged , , | Leave a comment

Знакомство с арцахом

В субботу, утомленные книжной выставкой, что проходила на ВВЦ, и опасениями того, что самое большое в России колесо обозрения (хотя исходя из того, что цена за 5ти минутную поездочку выходит в 300 рупий, его за просто можно именовать и колесом оборзения) таки снова заклинится на нас, мы пошли ужинать на уличную веранду ресторана армения, при одноименном павильоне.

Posted in Вредные привычки, Крепкие | Tagged | Leave a comment

Кальян- советы начинающим

Кто бы что ни говорил, я считаю что кальян при всей кажущейся безобидности гораздо хуже сигарет, т.к. на своем веку я как то имел неосторожность, выгуливая подшефную барышню по московским клубам, отправить её на танцпол- знакомиться с мальчиками. А сам спокойно присел в чилауте покурить кальянчик. Время тянулось долго, девочка растворилась в танце, а я в пьянящих клубах дыма, сменив за ночь пару-тройку кальянов. На утро я имел дичайшее никотиновое похмелье, какого у меня не было даже с сигар, и …

Posted in Вредные привычки | Tagged | Leave a comment

Как заработать рак легких со вкусом

Русский человек с удовольствием берет от разных культур многие вещи, которые способствуют расширению способов по его саморазрушения. Одним из таких способов является древний арабский заменитель алкоголя- наргиле, он же шиша, он же кальян. В арабских ресторанчиках, де-нить на далеких берегах, раскуривающими с удовольствием кальянчик, можно встретить арабов, алжирских французов и русских. Последние, прогуливаясь по какому нибудь тайскому бульварчику, и увидев смолящих арабов, не преминут воскликнуть: йопамать, кальян, зайдем что ли???

Posted in Вредные привычки | Tagged | Leave a comment