Tag Archives: кухня

Вчера была встреча с партнерами, которая проводилась в Академии Высокой Кухни «Дель Густо», что находится на Тверской, недалече от Белорусской. На этой встрече, нас учил приготовлять прекрасную и восхитительную пасту лысый, здоровенный и чрезвычайно обаятельный итальянский повар по имени Фабрицио Фатучи, больше походившего на сардинского пирата, чем на человека готовящего всевозможные вкусности.  Также он показывал мастер класс приготовления легчайшего салатика из рукколы с креветками и нечто восхитительное под названием панна котта, сочившееся горьким шоколадом из горячего, ванильного теста. Потом мы …