Знакомство с арцахом

В субботу, утомленные книжной выставкой, что проходила на ВВЦ, и опасениями того, что самое большое в России колесо обозрения (хотя исходя из того, что цена за 5ти минутную поездочку выходит в 300 рупий, его за просто можно именовать и колесом оборзения) таки снова заклинится на нас, мы пошли ужинать на уличную веранду ресторана армения, при одноименном павильоне.

Супов не было, т.ч. пришлось ограничиться шашлыками и долмой, но в этот раз я каким то чудным образом проскочил лист с диковинными зверями конь-яками, и попал на страничку со странным напитком Арцах. Его собственно и решили попробовать- точнее одну из его вариаций арцах тутовый, весом в 57%. Это страшило и манило одновременно, но принесенный напиток оказался очень славной альтернативой коньяку, т.к. пился, не смотря на угрожающее число оборотов, очень легко, хотя это не могло не настораживать. Вкус очень приятный и мягкий, немного напоминал коньяк, но без дубильного эффекта.
Сам напиток очень понравился, т.ч. сегодня даже отыскал место где он продается.
Арцах- армянский выдержанный напиток, изготавливаемый путем многократной перегонки браги, настаиваемой из сока тутовых ягод. После перегонки и очистки, напиток настаивается в бочках из древесины тутового дерева, после чего он приобретает нежный золотистый цвет и усиливает свой специфический вкус. Напиток разнится от 7 лет выдержки до года, и различается градусом от 45 до 57, т.ч. мы пробовали наиболее сильнодействующее лекарство- по армянским понятиям- он обладает целительным действием, т.к. глоток этого напитка возвращает силы даже смертельно уставшему страннику, хотя надо думать- после жажды залить в глотку 57 оборотов, тут не то что пойдешь, полетишь. 😉